शेफाली शाह एक नई रचनात्मक यात्रा शुरू करने के लिए
दो दशकों में अपनी शानदार यात्रा में एक अभिनेता के रूप में अपनी योग्यता साबित करने के बाद, शेफाली शाह उसे व्यापक बनाने के लिए तैयार हैं रचनात्मक स्थान में क्षितिज। पावरहाउस परफॉर्मर होने के अलावा शेफाली की रचनात्मकता सिर्फ सिनेमा तक ही सीमित नहीं है, बल्कि वह पेंटिंग और लेखन के अपने जुनून के लिए भी जानी जाती हैं। एक्ट्रेस अब हॉस्पिटैलिटी बिजनेस में कदम रखते हुए अपने नए सफर की शुरुआत कर रही हैं। हाँ, आप इसे पढ़ें!
यह एक ज्ञात तथ्य है कि शेफाली एक पूर्ण भोजन है और अपने खाली समय के दौरान खाना पकाने का आनंद लेती है, जो स्पष्ट था कोविड -19 लॉकडाउन के दौरान अपने सोशल मीडिया के माध्यम से। स्वाभाविक रूप से, आतिथ्य व्यवसाय में प्रवेश करने का विचार हमेशा उसके दिमाग में था। यह पता चला है कि अभिनेत्री नेहा बस्सी के साथ अहमदाबाद (गुजरात) के आलीशान इलाके में एक भव्य, थीम-आधारित रेस्तरां ‘जलसा’ खोलने के लिए तैयार है, जो दो दशकों से अधिक के अनुभव के साथ एक आतिथ्य पेशेवर है। महिला शक्ति की जय हो।
जलसा शेफाली के लिए प्यार और जुनून का श्रम है; हर तत्व के साथ – सजावट से लेकर कटलरी तक, रेसिपी से लेकर प्रस्तुति तक – व्यक्तिगत रूप से पर्यवेक्षित और अक्सर, व्यक्तिगत रूप से निष्पादित! शेफाली अपने साथ भोजन और आतिथ्य की दुनिया में मानवीय अनुभव के कलात्मक और दिल को छू लेने वाले पहलुओं की अपनी सहज समझ लेकर आती है।
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हाल ही में अपनी फिल्म और ओटीटी परियोजनाओं की शूटिंग के अलावा, शेफाली व्यस्त है इंटीरियर को व्यक्तिगत रूप से डिजाइन करना – कुछ दीवारों को हाथ से पेंट करने से लेकर पनीर बोर्ड तक, एक ऐसा माहौल बनाने के लिए जिसे लोग पसंद करेंगे, शेफ के साथ मिलकर काम करना और हर तालू के लिए व्यंजनों की एक सरणी देने के लिए अपने स्वयं के व्यंजनों को साझा करना।
जहां तक बहुमुखी अभिनेत्री को उनके रचनात्मक विकल्पों के संबंध में एक पूर्णतावादी और चुनिंदा के रूप में जाना जाता है, उनके नए उद्यम को आतिथ्य व्यवसाय क्षेत्र में एक अनूठी अवधारणा के रूप में माना जाता है।
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जैसा कि ज्यादातर चीजों के साथ होता है, शेफाली ने किया है; जलसा तो शुरुआत है। वह कहती हैं, “मेरा विश्वास जीवन का जश्न मनाने का है। परिवार, दोस्तों, भोजन, मौज-मस्ती, संगीत, नृत्य और बहुत कुछ के साथ और जलसा बिल्कुल वैसा ही है! जलसा सिर्फ एक रेस्तरां नहीं है, यह एक अनुभव है। अपने नाम के अनुरूप है, जलसा उपरोक्त सभी और अधिक परोसता है। वैश्विक डिजाइन और खाद्य प्रवृत्तियों के साथ एक सर्वोत्कृष्ट भारतीय उत्सव। अच्छा समय कभी जलसा में समाप्त नहीं होता है, और न ही भोजन करता है। जलसा एक बुफे रेस्तरां है जो विभिन्न राज्यों के भारतीय व्यंजनों का मिश्रण परोसता है और अंतर्राष्ट्रीय मज़ेदार भोजन। जलसा भोजन की मस्ती और एकजुटता का कार्निवल है। फेरिस व्हील्स, ज्योतिषियों, मेंहदी कलाकारों, फनफेयर गेम्स आदि से, जलसा सिर्फ एक रेस्तरां नहीं है, यह सभी के लिए खुशी का अनुभव है। “
शेफाली शाह की परियोजनाओं की दिलचस्प लाइन में आलिया भट्ट की ‘डार्लिंग्स’, जंगली पिक्चर्स की ‘डॉक्टर जी’, विपुल अमृतलाल शाह की वेब श्रृंखला ‘ह्यूमन’ और ‘दिल्ली क्राइम’ सीजन 2 शामिल हैं।
कहानी पहली बार प्रकाशित: गुरुवार, 11 नवंबर, 2021, 0:17
