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नहीं, न्यूयॉर्क जाने के लिए कॉकटेल वापस नहीं लाया … फिर भी

न्यूयॉर्क, एनवाई – मार्च 19: बारटेंडर एंडी बेचटोल कैफे डांटे बार में जाने के लिए कॉकटेल बनाते हैं और …

मैनहटन में कोरोनवायरस, COVID19 के रूप में रेस्तरां, न्यूयॉर्क शहर में 19 मार्च, 2020 को प्रकोप बेरोकटोक जारी रहा। शहर ने कुछ दिनों पहले बार और रेस्तरां को बंद कर दिया था, लेकिन अब खाना और शराब बेचने की इजाजत है। शहर में आर्थिक स्थिति में गिरावट जारी रही क्योंकि अधिक व्यवसायों ने अपने दरवाजे बंद कर दिए और न्यूयॉर्क ने पूरे शहर के लिए जगह के क्रम में एक आश्रय का वजन किया। (फोटो विक्टर जे. ब्लू/गेटी इमेजेज द्वारा) गेटी इमेजेज

पिछले सप्ताह राज्यपाल कैथी होचुल न्यूयॉर्क के ने राज्य के “

ड्रिंक-टू-गो

को बहाल करने की योजना की घोषणा की ” पहल। महामारी लॉकडाउन के बीच 2020 में शुरू किया गया, इस कार्यक्रम ने बार और रेस्तरां में रहने के लिए संघर्ष कर रहे एक वित्तीय जीवन रेखा का वहन किया। ओमाइक्रोन के पूरे जोरों पर होने के कारण, उन्हीं छोटे व्यवसायों में से कई फिर से वित्तीय कठिनाइयों का सामना कर रहे हैं। बहाली उन्हें फिर से टेकअवे के लिए वयस्क पेय बेचने में सक्षम होने की अनुमति देगी – एक राजस्व धारा जिसे बंद कर दिया गया था जब सांसदों ने 2021 के जून में प्रावधान को समाप्त करने की अनुमति दी थी।

लेकिन यह किसी भी तरह से किया हुआ सौदा नहीं है। अभी कितनी सुर्खियाँ पढ़ रहे हैं, इसके बावजूद आप नहीं कर सकते मैनहट्टन बार में जाएं और जाने के लिए अपना कॉकटेल लें। होचुल का संदेश केवल उनके इरादे का एक संकेत था कार्यक्रम को वापस लाने के लिए। और यह किसी भी तरह से एक पूर्व निष्कर्ष नहीं है। स्पिरिट्स सेक्टर की प्रमुख आवाजों के अनुसार, यह सही दिशा में एक कदम मात्र है।

“न्यूयॉर्क के हार्ड-हिट हॉस्पिटैलिटी उद्योग के लिए यह बहुत अच्छी खबर है,” कहते हैं लिसा हॉकिन्स, सार्वजनिक मामलों के वरिष्ठ उपाध्यक्ष के लिए) संयुक्त राज्य अमेरिका की डिस्टिल्ड स्पिरिट्स काउंसिल

। “रेस्तरां में आगे की महामारी और स्टाफ की कमी के साथ एक बहुत ही चुनौतीपूर्ण सड़क है। कॉकटेल टू-गो के समर्थन के लिए हम गवर्नर होचुल की सराहना करते हैं। ”

वास्तव में, न्यूयॉर्क के अधिकांश लोग उस भावना को साझा करते प्रतीत होते हैं।

न्यूयॉर्क राज्य रेस्तरां संघ से मतदान से पता चलता है कि लगभग 80% निवासी टेकअवे टिप्पल के पक्ष में हैं। और यह देखते हुए कि कार्यक्रम बिना किसी उल्लेखनीय कमियों या सार्वजनिक सुरक्षा के मुद्दों के संपन्न हुआ, इसे स्थायी बनाने के लिए एक आंदोलन है, जिसे होचुल ने अब संकेत दिया है कि वह समर्थन करने को तैयार है। हॉकिन्स कहते हैं, “यह इन व्यवसायों को एक स्थिर राजस्व स्रोत प्रदान करेगा क्योंकि वे धीरे-धीरे वापस उछालते हैं।”

विधानसभा सदस्य पेट्रीसिया फाही

, ऐसा करने के लिए बिल का सह-प्रायोजक है… जैसा कि यह शब्दशः पढ़ता है:

कैपिटल बिल्डिंग, अल्बानी, न्यू यॉर्क, संयुक्त राज्य – 2017/12/06: विधानसभा महिला पेट्रीसिया फही …

(डी-अल्बानी) – अक्षय गर्मी के समर्थक 6 दिसंबर, 2017 को न्यूयॉर्क कैपिटल बिल्डिंग में एकत्र हुए; अक्षय ताप के लिए अपना समर्थन प्रदर्शित करने के लिए। गृहस्वामियों, ऊर्जा कार्यकर्ताओं और इंस्टॉलरों ने गवर्नर कुओमो और न्यूयॉर्क राज्य से नवीकरणीय ताप प्रौद्योगिकियों, जैसे कि ग्राउंड-सोर्स (जियोथर्मल) और एयर-सोर्स हीट पंप के लिए आक्रामक रूप से समर्थन बढ़ाने का आह्वान किया, ताकि जीवाश्म ईंधन पर न्यूयॉर्क की निर्भरता को कम किया जा सके। और न्यूयॉर्क के ग्रीनहाउस गैस कटौती लक्ष्यों को पूरा करें। (एरिक मैकग्रेगर / लाइटरॉकेट द्वारा गेटी इमेज के माध्यम से फोटो)

गेटी इमेज के माध्यम से लाइटरॉकेट

“एक खुदरा लाइसेंसधारी को निम्नलिखित के लिए अनुमति देता है- परिसर की खपत या खुदरा ऑन-प्रिमाइसेस उपभोग विशेषाधिकार वाले निर्माता, जैसा कि मादक पेय नियंत्रण कानून में प्रदान किया गया है और राज्य शराब प्राधिकरण द्वारा लाइसेंस प्राप्त है, ऑफ-प्रिमाइसेस खपत के लिए मादक पेय बेचने और वितरित करने के लिए।

इसके अतिरिक्त, होचुल कॉकटेल-टू-गो बनाने के लिए कानून बनाने का इरादा रखता है सीनेट और विधानसभा द्वारा विचार के लिए एक पैकेज के हिस्से के रूप में स्थायी। किसी भी तरह से, कानून में कुछ भी हस्ताक्षर करने से पहले उसे उन दोनों सदनों से बहुमत की मंजूरी की आवश्यकता होगी। और ऐसा होने से पहले, जाने-माने कॉकटेल को एक शक्तिशाली पैरवी बल के तीव्र विरोध का सामना करना पड़ेगा— वही विपक्ष जिसने कथित तौर पर 2021 में वापस जाने के लिए कॉकटेल को मार डाला : शराब की दुकान उद्योग।

मेट्रो पैकेज स्टोर एसोसिएशन

न्यूयॉर्क की शराब और स्प्रिट की दुकानों की ओर से लॉबी और प्रस्तावित बिल पर खतरे की घंटी बजाने के लिए तत्पर है . एक धन उगाहने वाले ईमेल में, समूह बताता है कि बिक्री के लिए एक स्थायी विस्तार “हमारे शराब की दुकानों को तबाह कर देगा, एक सार्वजनिक स्वास्थ्य संकट पैदा करेगा, डीडब्ल्यूआई की घटनाओं और कम बिक्री को बढ़ाएगा और वितरण और बिक्री की ऑन-ऑफ-प्रिमाइसेस प्रणाली को परेशान करेगा।

विधानसभा सदस्य फाही मानते हैं कि विधेयक का पारित होना एक कठिन लड़ाई हो सकती है। “यह एक ऐसा बिल है जिसका बहुत विरोध हुआ है,” उसने एक साक्षात्कार में कहा पिछले महीने के अंत में गोथमिस्ट के साथ

। वह स्वीकार करती है कि शराब की दुकान उद्योग में “बहुत अधिक शक्ति” है जो उसने महसूस की थी।

जबकि उसका आशावाद निश्चित रूप से सतर्क है, स्पिरिट उद्योग बड़े पैमाने पर आशा करता है कि इन कोशिशों के परिणामस्वरूप अधिक से अधिक सहयोग हो सकता है त्रि-स्तरीय प्रणाली । हॉकिन्स कहते हैं, “हमें लगता है कि पैकेज स्टोर विरोध बहुत दुर्भाग्यपूर्ण है। हमारा मानना ​​​​है कि रेस्तरां, बार और सराय को ठीक करने में मदद करने के लिए सभी को एक साथ काम करना चाहिए।”

और जब तक ऐसा नहीं होता, हम एम्पायर स्टेट में टू-गो कॉकटेल के लिए अंतिम कॉल पहले ही देख चुके होंगे।

TOPSHOT – मैनहट्टन क्षितिज साम्राज्य की 86 वीं मंजिल की वेधशाला से सूर्योदय के समय देखा जाता है

स्टेट बिल्डिंग 3 अप्रैल, 2021 को न्यूयॉर्क शहर में। – द एम्पायर स्टेट बिल्डिंग, मिडटाउन मैनहट्टन में 102-मंजिला आर्ट डेको गगनचुंबी इमारत, 1 मई, 1931 को ग्रेट डिप्रेशन के दौरान खोला गया। (एंजेला वीस / एएफपी द्वारा फोटो) (एंजेला वीस / एएफपी गेटी इमेज के माध्यम से फोटो)

एएफपी गेटी इमेज के माध्यम से

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