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दुनिया के सर्वश्रेष्ठ द्वीप: पुर्तगाल के अज़ोरेस में साओ मिगुएल आपकी यात्रा की इच्छा सूची में क्यों है

Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel AzoresHydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores

सेट सिडैड्स, साओ मिगुएल

मजेदार गतिविधियों की सौजन्य Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores यात्रियों के एक निश्चित समूह के बीच, यह समझना कि किसी स्थान तक पहुंचना जितना कठिन है, उतना ही अच्छा है। जनता को द्वार में रहने दो, सोच जाती है। यदि हम एक और उड़ान (या ड्राइव या फेरी) के लिए दबाव डालते हैं, तो पुरस्कार बहुत अच्छे होंगे। कम से कम डींग मारने का अधिकार है। Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores उस तर्क से, मैं पुर्तगाल के अज़ोरेस द्वीपसमूह में सबसे बड़े और सबसे अधिक आबादी वाले द्वीप साओ मिगुएल से सीधे गुज़र जाता (और वह जो कम लागत वाली और अंतरराष्ट्रीय उड़ानों का स्वागत करता है, जिसमें शामिल हैं उत्तरी अमेरिका से)। वास्तव में, मैंने पिछले साल किया था, जब मैं टेरेसीरा और पिको “असली” अज़ोरेस की तलाश में। Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores लेकिन यह पता चला है कि साओ मिगुएल अपने आप में एक गंतव्य है, न कि किसी कम यात्रा के रास्ते पर एक ठहराव। और जबकि यह सच है कि महामारी से पहले कुछ क्रूज जहाज और पैकेज टूर थे, यह कभी भी बड़े पैमाने पर पर्यटन के लिए जगह नहीं थी। Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores “साओ मिगुएल एक ऐसी जगह है जहां आप जाते हैं जब आप जानते हैं कि आप वहां क्यों जाना चाहते हैं,” ट्रिन मेडिरोस ने कहा, क्योंकि उसने मुझे सेटे सिडैड्स के लुभावनी सुंदर लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स के साथ नेतृत्व किया पुर्तगाली में “सात शहर”, लेकिन वास्तव में सात ज्वालामुखीय क्रेटर और झीलें जो अन्य वनस्पतियों से आच्छादित हैं) और लागो अज़ुल (“नीला लैगून,” शायद द्वीप पर सबसे अधिक फोटो खिंचवाने वाला स्थान)। मेडिरोस, एक अच्छी तरह से यात्रा करने वाला एस्टोनियाई, जो दशकों से साओ मिगुएल में रहता है, अपने पति के लिए एक गाइड है, जिसे कम नाम की एडवेंचर ट्रैवल कंपनी, फन गतिविधियां, और उसे अपने द्वीप पर आने वाले लोगों के बारे में बहुत अच्छी जानकारी है।

Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores
Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores Lagoa do Fogo जोआओ कैमरा

वे ऐसे लोग नहीं हैं जो किसी स्थान के लिए फ़्लाइट बुक करते हैं, वे केवल इसलिए उच्चारण नहीं कर सकते क्योंकि वहाँ कोई प्रचार है। (पुर्तगाली वर्तनी, एकोरेस, एक सिर खुजाने वाला है।) वे ऐसे लोग नहीं हैं जिनके द्वीप की छुट्टी का विचार धूप में रेतीले समुद्र तट पर पड़ा है। वे ऐसे लोग नहीं हैं जो कीचड़ या भीगने से डरते हैं। (यह उन जगहों में से एक है जहां टूर गाइड और होटल व्यवसायी एक दिन में चार मौसमों के बारे में उस क्लिच को टटोलना पसंद करते हैं।)

प्राकृतिक चमत्कार और अद्भुत प्रकृति

Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores बल्कि, वे लोग हैं जो प्रकृति की सराहना करते हैं अपने सबसे जुरासिक, टेक्नीकलर और असली (और जो लोग लंबी पैदल यात्रा के जूते और रेन पैंट के मालिक हैं) पर। लैगून और पर्वतों के नीले और हरे रंग लगभग विद्युत आवेशित होते हैं – इतने ज्वलंत होते हैं कि वे व्यावहारिक रूप से आपकी आँखों को चोट पहुँचाते हैं। सीगल अपने घोंसले हरे-भरे वनस्पतियों में बनाते हैं, विशेष रूप से द्वीप की अन्य प्रसिद्ध क्रेटर झील, लागो डो फोगो के आसपास। कैंडी रंग के हाइड्रेंजस घुमावदार सड़कों को एक व्यावहारिक मामले के रूप में रेखाबद्ध करते हैं (उनकी मजबूत जड़ें क्षरण के खिलाफ रक्षा करती हैं), और वसंत ऋतु में, सब कुछ अजीनल के साथ गर्म गुलाबी रोशनी करता है। Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores सभी बारिश के लिए धन्यवाद, हर मोड़ पर झरने हैं। वन फन एक्टिविटी उन्हें प्रभावित कर रही है। ट्रिन के पति, पाउलो मेडेइरोस द्वीपों के चारों ओर कैन्यनिंग भ्रमण का नेतृत्व करते हैं, जो रिबेरा डॉस काल्डेइरोस (“हॉट स्प्रिंग्स स्ट्रीम”) में शुरुआती-अनुकूल आधे दिन से शुरू होता है, जो कुछ रॉक स्लाइड और छोटी छलांग के साथ अपेक्षाकृत आसान डाउनस्ट्रीम ट्रेल है। यह ठंडा है, यहां तक ​​​​कि उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले मोटे, उच्च-गुणवत्ता वाले वाट्सएप के साथ, लेकिन गर्म होने का एक अच्छा तरीका उनके साहसिक दिनों में से एक का दूसरा भाग है, द्वीप के अविकसित पूर्वोत्तर कोने में एक ई-बाइक की सवारी।

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साओ मिगुएल के तट पर आम डॉल्फ़िन

फ्यूचरिस्मो के सौजन्य से Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azoresसाथ ही, साओ मिगुएल की यात्रा करने वाले कुछ लोग ऐसे लोग हैं जो वास्तव में समुद्री स्तनधारियों को पसंद करते हैं। अटलांटिक के मध्य में अपने लगभग निर्जन स्थान के साथ, अज़ोरेस के पास विभिन्न प्रकार की व्हेलों के प्रवास के लिए एक अग्रिम पंक्ति की सीट है, और उनका समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र बॉटलनोज़ और आम डॉल्फ़िन के लिए एक आरामदायक घर है। इससे कंपनियों को फ्यूचरिस्मो जैसी कंपनियों की सुविधा मिलती है। देखने के लिए उनके दौरे के बारे में डींग मारें “एक दिन में तीन निवासी प्रजातियां!” रहने के लिए आकर्षक स्थान

लेकिन जो लोग जानते हैं कि वे अज़ोरेस क्यों जाना चाहते हैं, उनके लिए सीमा रेखा बेतुकी प्रकृति ही एकमात्र कारण नहीं है . ठहरने के लिए कुछ बहुत अच्छी, कोडिंग वाली जगहें भी हैं। मेरी यात्रा का आयोजन किया गया था ) नामक पुर्तगाली टूर ऑपरेटर द्वारा वी लव स्मॉल होटल्स । मैंने पहले लिखा है कि यह कैसे एक एक कंपनी के लिए उत्सुक नाम है जो लंबी पैदल यात्रा पर केंद्रित है और साहसिक यात्राएं , लेकिन उनके पास छोटे पुर्तगाली होटलों की दुनिया में उत्कृष्ट स्वाद और कनेक्शन हैं।

Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel AzoresFurnas Boutique Hotel होटल की सौजन्य Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azoresसाओ मिगुएल पर, जिसका अर्थ है प्यारे नए का परिचय देख द्वीप माता जो माता आया युवा परियोजना अपने माता-पिता की आतिथ्य परियोजना के पुनर्वास के लिए एक सफल अंतरराष्ट्रीय होटल कैरियर के माध्यम से द्वीप के बीच में वापस, और रातों सफेद (वह संपत्ति जो अज़ोरेस के लिए ठाठ, न्यूनतम डिजाइन होटल अवधारणा लाती है) और Furnas Boutique Hotel, a एक पुराने थर्मल वाटर होटल का आधुनिक नवीनीकरण, जहां लोग कई तरह की बीमारियों से ठीक होने की उम्मीद में जाते थे। (आप अभी भी संपत्ति के बाहर 22 प्रकार के औषधीय थर्मल पानी का स्वाद ले सकते हैं-एक दौरे के लिए अनुभव प्रबंधक नूनो फीवरियो से पूछें।) और खाने के लिए उत्कृष्ट चीजें Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores यह पुर्तगाल है, अन्य मुख्य कारण यात्रा करना भोजन है। बहुत अधिक विविधता नहीं है (विशेषकर मेरे जैसे लोगों के लिए, जो मांस नहीं खाते हैं) लेकिन अज़ोरेस के अधिकांश सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां साओ मिगुएल में हैं, जिसमें घरेलू शैली शामिल है। पोंटा . के केंद्र में एक तस्का डेल्गाडा, उफानदार समुद्री भोजन हॉल कैस 20 साओ रोके में, और सुशी स्पॉट्स ओटाका और पर रेस्तरां Six dolphins are jumping out of the Atlantic Ocean off the coast of São Miguel, Azores सांता बारबरा समुद्र तट होटल। Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores लेकिन खाने के लिए सबसे अच्छी चीजें रेस्तरां में नहीं हैं। एक पुर्तगाली खाद्य संचार एजेंसी की एक पहल, Chefs are cooking lunch over fire as part of a gourmet experience in São Miguel, Azores. द आर्ट ऑफ़ टेस्टिंग पुर्तगाल आगंतुकों को देश भर के शीर्ष रसोइयों और उनके उत्पादकों और आपूर्तिकर्ताओं से भी परिचित कराता है। क्लाइंट शोकेस के रूप में जो शुरू हुआ वह कुछ अधिक भावपूर्ण हो गया है।

Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel AzoresChefs are cooking lunch over fire as part of a gourmet experience in São Miguel, Azores. Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores रसोइये खाना बनाना दोपहर के भोजन के बाहर चखने की कला की सौजन्य पुर्तगाल Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azoresसाओ मिगुएल पर, उनके राजदूत हैं क्लाउडियो पोंटेस, अज़ोर होटल में पूर्व कार्यकारी शेफ और अब अपने स्वयं के प्रोजेक्ट, फोगो ना क्विंटा (“फार्म पर आग”) के मालिक हैं। सोमेलियर जोआओ कूटो के साथ, पोंटेस मेहमानों को द्वीप के चारों ओर एक विरासत भोजन दौरे पर ले जाता है, जैविक खेत और सामाजिक परियोजना कैरोस में स्टॉप के साथ, जो कई शीर्ष रेस्तरां में सब्जियों की आपूर्ति करता है; फर्नास के पास भूतापीय खाना पकाने के गड्ढे, जहां पारंपरिक मांस स्टू (या मेरे मामले में, केक जैसी रोटी) भूमिगत घंटों के लिए धीमी गति से पकाया जाता है; चाय बागान Gorreana; और फिर पोर्टो फॉर्मोसो के मछली पकड़ने के गांव में एक पड़ाव।

वहां, पोंटेस कुछ मछली उठाता है जो व्यावहारिक रूप से अभी भी सांस ले रही है, और काम पर लग जाती है। मेहमान स्थानीय संगठन के साथ काम करने वाली मछली पकड़ने वाली नाव पर चट्टान की चोटी या खाड़ी के चारों ओर एक क्रूज के साथ एक निर्देशित सैर का विकल्प चुन सकते हैं हमर । (स्थानीय मछुआरों के साथ मछली पकड़ने के लिए दिन को अलग तरीके से व्यवस्थित करने और सूर्योदय के समय बाहर जाने का विकल्प भी है।)

वे एक निजी घर में समाप्त होते हैं, जहां एक टेबल सेट है लॉन पर, खाड़ी और सुंदर चर्च के दृश्य के साथ, और फिर स्थानीय पनीर, ज्वालामुखी ब्रेड, मैकेरल सेविच, और ताजा सलाद के साथ उच्च ढेर। पोंटेस और उनकी टीम आग पर सब कुछ बाहर पकाती है, और बाहर आने वाले व्यंजनों का जुलूस प्रभावशाली होता है: मछली के स्टू, स्थानीय शेलफिश (लिम्पेट्स), टूना स्टीक्स और मिठाई। कूटो पिको से वाइन डालता है, और दावत घंटों तक चलती है। उस दिन दोपहर की किसी गतिविधि की योजना नहीं बनाना बुद्धिमानी है।

Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azores यह किसी और चीज के विपरीत एक अनुभव है, और साओ मिगुएल को न छोड़ने का और भी कारण है।

Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel AzoresA sommelier pours wines at a table in front of a church and a bay in São Miguel, Azores

जोआओ कोटो ने आर्ट ऑफ़ टेस्टिंग पुर्तगाल

एन एबेल द्वारा आयोजित दोपहर के भोजन के लिए वाइन डाली Hydrangeas bloom in front of a volcanic mountain lagoon in Sete Cidades, São Miguel Azoresवहाँ पर होना: SATA अज़ोरेस एयरलाइंस होते ) लिस्बन और पोर्टो से साओ मिगुएल (लगभग दो घंटे) के लिए लगातार सेवा और बोस्टन, टोरंटो और मॉन्ट्रियल से नियमित सेवा (लगभग पांच घंटे)।

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